Tag archieven: Madame Charlotte

Lancering Bieslook & Polenta

Vorig jaar, op bezoek bij onze vrienden van Coppenrath Verlag in Münster, liet de uitgever ons een prachtig boek zien dat bij hen was uitgebracht: Krautkopf. Een vegetarisch kookboek bol van de meest waaaahnsinnige foto’s. Waar wij eigenlijk zelden ideeën uitbrengen van anderen, laat staan rechten aankopen uit het buitenland, waren we op slag verliefd […]

Meet Madame Charlotte van het BBQ-boek On Fire

Ze gaat op het Snor Festival een flink fikkie stoken en zal iedereen laten proeven van de gerechten uit haar boek. Haar naam doet vermoeden dat je hier met een blozende Parisienne te maken hebt, maar Madame Charlotte woont gewoon in Amsterdam. Ze is chefkok, foodstylist en kookt graag op een vuurtje! Samen met Snor […]