Tag archieven: vegetarisch

Krautkopfs krachtige kerstmenu

Nadat Susann en Yannic van Krautkopf in oktober bij ons op bezoek waren met heerlijke gerechten uit hun fantastische boek Krautkopf, hebben ze speciaal voor ons nu een fantastisch kerstmenu samengesteld uit het boek. Ben je nog op zoek naar een feestelijk (en ontzettend lekker) kerstmenu voor familie en vrienden? Kies dan voor dit vegetarische […]

Vegarecepten uit Bieslook & Polenta

Deze week was het de Nationale Week Zonder Vlees. Voor sommigen een eitje, voor anderen een enorme opgave. Wij deelden recepten uit ons vegetarische kookboek Bieslook & Polenta van Krautkopf om het vega-leven wat aantrekkelijker te maken. Voor wie het dan nog niet aantrekkelijk vindt, hè. Hieronder de compilatie van de vegarecepten. Recept 1: Bloemkoolrisotto Recept […]

Lancering Bieslook & Polenta

Vorig jaar, op bezoek bij onze vrienden van Coppenrath Verlag in Münster, liet de uitgever ons een prachtig boek zien dat bij hen was uitgebracht: Krautkopf. Een vegetarisch kookboek bol van de meest waaaahnsinnige foto’s. Waar wij eigenlijk zelden ideeën uitbrengen van anderen, laat staan rechten aankopen uit het buitenland, waren we op slag verliefd […]