Elke week deelt kok, receptenschrijfster en (food)styliste Mme Charlotte een bijzonder gerecht met ons. Deze keer: huisgemaakt zoetzuur! BEELD: SASKIA LELIEVELD (Zoetzuur on fire!), Charlotte fielmich (zoetzuur) TEKST EN RECEPT: CHARLOTTE FIELMICH Niets zo lekker bij de BBQ als huisgemaakt zoetzuur. Bovendien is er geen lekkerder of eenvoudiger manier om de gemiddelde maaltijd op te leuken dan met een potje piccalilly, […]
Tag archieven: koken met Mme Charlotte
Elke woensdag deelt kok, receptenschrijfster en (food)styliste Mme Charlotte een bijzonder gerecht met ons. Deze week: bloemkool! En dan een keertje niet met aardappels en een stukje vlees… Beeld: Saskia Lelieveld (Charlotte), Pinterest (bloemkool) Tekst en recept: Charlotte Fielmich Bloemkool – of chou fleur in het mooie Frans – heb ik vroeger leren eten met een bloemig papje, nèt iets […]
Elke woensdag deelt kok, receptenschrijfster en (food)styliste Mme Charlotte een bijzonder gerecht met ons. Deze week: rabarber! BEELD: SASKIA LELIEVELD (barbecue) TEKST EN RECEPT: CHARLOTTE FIELMICH Jaaaaa! Het rabarberseizoen is er weer. Ik ben dol op deze prachtige roze stengels. Al sinds de start van het seizoen probeer ik iedere week een nieuwe rabarbertaart te bakken. Die serveer […]
Met ingang van vandaag deelt kok, receptenschrijfster en (food)styliste Mme Charlotte (Charlotte Fielmich) elke woensdag een bijzonder gerecht met ons. Deze keer duikt ze, na een aantal hectische weken, de Chinese keuken in. En niet zonder reden… beeld: Saskia lelieveld (spareribs), pinterest (boot) tekst en recept: charlotte fielmich ‘Zullen we erheen gaan?’ opperde mijn lieftallige uitgever. Yeah, right!‘ Wow! […]